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牛肉丸第六十六弹|葱香牛肉丸、牛肉丸炒饭
发布日期:

葱香牛肉丸

 

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食材用料:牛肉馅300g、油20g、鸡蛋1个、黄瓜碎30g、玉米淀粉20g、酱油半勺、芝麻油1勺、姜10g、芹菜10g、香菜10g、温水30g、蒜末10g、香葱10g

做法:1、将调料葱、蒜、芹菜、黄瓜切断、切碎

2、单独放在一个碗中,然后打入鸡蛋

3、将碎牛肉和调料倒在一个碗中搅拌均匀

4、将搅拌好的碎牛肉揉捏成型

5、放入热好油的锅中煎煮至金黄色

6、撒上葱花,煮多1分钟即可出锅

7、插上竹签,当做下午茶小点食用也很棒哦

 

 

 

牛肉丸炒饭

 

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食材用料:米饭150g、牛肉丸5粒、胡萝卜100g、油3g、盐2g、生抽3g、姜5g、葱1g

做法:1、准备材料,胡萝卜和牛肉丸切成丁,切姜末和葱花

2、热锅入油,加入姜末爆香,加入胡萝卜

3、加入牛肉丸同炒至熟,加入米饭,边炒边将结块的饭团压松散

4、加入盐和生抽,加入葱花,炒匀便可

 

 

 

 

 

来源:美食杰


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