潮汕，是中国美食的孤岛，从鱼生到肥酒，至今还遗留着古秦至宋朝的美食文化。

没有一个春天应该被错过，正如没有一道风味应该被错过，这也便是我们的立业初衷。

而这故事的开始，需要从那艘岸边的木舟说起。

 / 红头船文化 

朱红色的船头，码头一侧的帆布船，平凡的一处海岸光景，但却是承载着潮汕历史温度的画卷。

从潮汕地区驶向世界的，远渡重洋，在陌生的国度繁衍生息；踏浪前行，为潮汕的繁荣远航商贸；这便是历史上的红头船。

红头船，是潮汕地区的一大文化象征，这些船因船头油刷朱红色而得名，往来于南洋各国贸易，起源最早可追溯到清朝雍正时代。

红头船蕴含的 “团结、拼搏、拓展、创新” 的内涵，至今传承着一代一代人。而也为此建造了“红头船公园” ，纪念潮汕先辈们红头船的精神传承，成为海内外经济文化交流的象征。

红头船，它是一种文化的力量，它传承着潮汕先民朴实立身、敢为人先的精神品质，潮味码头品牌建立便引喻于此。

“潮味码头” 为汕头市新潮味食品有限公司旗下自研品牌，坚持以潮汕美食为媒介，传播潮汕美食味蕾里的文化记忆，从企业文化建构到其出品始终致力潮汕本土美食风味的传播。

 / 潮味： 

何为潮味？即为潮汕美食的最淳朴地道风味，不多一层烟火，不少一分用料，刚刚好的潮汕风味，历史传承下来的美味。

 / 码头： 

码头，它是潮汕地区繁荣的起点，也是红头船历史的起点。它是贸易商品，文化交汇的聚集地，也是潮汕味道与世界味蕾触碰的地方。

 / 潮味码头： 

我们所定义的潮味码头，它会是红头船历史的新篇章。在百年后的今天，当红头船归隐历史，地区繁荣成了常态。

我们依然希望在历史最初的起点，开始新的篇章，带上历史百年的风味美食，踏上世界的远航，传播潮汕地道美食文化的。

“潮味码头” 产品线涉及丸子类、点心类、西式肠类、调理类等风味食材，选材考究，严格恪守传统工艺，手打鲜制，保障口感肉质细腻、弹牙爽口，让尝鲜的味觉世界中，始终能拥有独属潮汕的味道。

汕头市新潮味食品有限公司成立于2000年1月，在20年的沉淀里，我们尊重文化的价值，探索传统的创新，与国内外众多连锁大型餐饮、商超企业保持着长期的战略合作。

我们不是颠覆者，只是文化的传播者，一点一滴把最真实的潮汕美食文化带到大家面前。

“食在异乡，味在潮州”，我们将再次踏上红头船码头，扬帆起航，远渡重洋，跨越更多地域界限，传播潮汕饮食文化。